Per la preparazione delle salsicce secche selezioniamo i migliori tagli del maiale, quelli più saporiti, li aromatizziamo per dargli il gusto piccante che tanto ami e le insacchiamo in budello naturale. La stagionatura è portata avanti in modo completamente naturale, senza l’utilizzo di accorgimenti artificiali, ed il risultato è un prodotto dal sapore straordinario. Occhio, però, se non ami i sapori forti sarà difficile fartelo piacere!
