Carni Barone prepara la sua rolata di tacchino utilizzando la fesa del volatile. Te la offriamo già pronta e legata, tu dovrai solamente cuocerla, in forno o in tegame, sul fuoco. È una molto buona sia calda, irrorata con il fondo di cottura, ma può anche essere consumata fredda, tagliata sottile e velata con gelatina. Questa ultima soluzione costituisce un ottimo piatto estivo per sorprendere i tuoi ospiti. Tabella ingredienti ROLATA DI TACCHINO Q.tà Totale % POLLO 75 100 0,75 PROSCIUTTO COTTO 5 100 0,05 SOTTILETTE 10 100 0,10 PANCETTA 10 100 0,10 TOTALE 100 100 1,00 Valori nutrizionali per 100g kj 608kJ kcal 145kcal Grassi 6,08g di cui saturi 2,52g Carboidrati 1,05g di cui Zuccheri 0,53g Fibre 0,30g Proteine 21,57g Sale 0,86g
